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Anacardos propiedades

Anacardos - Propiedades

Anacardos - Propiedades

 


El origen del anacardo se sitúa en el Noreste del Brasil. En el siglo XVI los españoles lo introdujeron en Centroamérica y los portugueses en sus territorios del Este de África e India y se extendió a Indonesia y a las Filipinas. Los principales países productores son India, Mozambique y Brasil.

Propiedades

  • Como fruto seco que es ayuda a bajar el colesterol gracias a sus grasas insaturadas.
  • El anacardo es rico en Selenio con lo cual nos ayudará a conseguir un efecto antioxidante y sobre todo a formar la enzima glutatión peroxidasa que previene el desarrollo de algunas clases de cáncer.
  • Su buen aporte de magnesio hacen del anacardo muy aconsejable para asimilar correctamente el Calcio.
Información nutricional por 100 gr.
Calorías 577,60 kcal.
Grasa 42,20 g.
Colesterol 0 mg.
Sodio 14 mg.
Carbohidratos 30,50 g.
Fibra 2,90 g.
Azúcares 6,13 g.
Proteínas 17,50 g.
Vitamina A 10 ug. Vitamina C 0,50 mg.
Vitamina B12 0 ug. Calcio 31 mg.
Hierro 2,80 mg. Vitamina B3 6,98 mg.