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propiedades pipas de calabaza

Pipas de calabaza - Propiedades

Pipas de calabaza - Propiedades

Además de ser muy sabrosas, las pipas de calabaza ofrecen a nuestro organismo ácidos grasos esenciales, como los son los Omega 3 y 6. Asímismo, poseen vitaminas A y E, potasio, hierro y magnesio.Debido a su buen contenido de triptófanos, las pipas de calabaza pueden resultar buenas para el páncreas, los pulmones, el intestino y otros órganos del cuerpo.

 

Las semillas o pipas de calabaza son ricas en minerales y nutrientes por lo que resultan ideales en una dieta saludable.

 

Las calabazas como el melón, la sandía o el pepino pertenecen a la familia de las Cocurbitaceas, las pipas son de color verde y están envueltas en una cáscara de color blanco, aunque algunas variedades de calabazas tienen semillas sin cáscara.

 

Pipas de calabaza ricas en nutrientes

 

Vitaminas como: Vitaminas B, K, C, E, y D

Minerales como: magnaneso, hierro, magnesio, fosforo, zinc, proteínas.

ácidos grasospoliinsaturados como ácidos linoleico y linolenico.

Triptófano un aminoácido esencial que ayuda a regular los niveles de la serotonina.

 

Beneficios pipas de calabaza

 

Las pipas de calabaza tienen un efecto beneficioso para la salud de la próstata. En estudios se ha visto que el aceite extraído de las semillas de calabaza es beneficiosa para la próstata. La hipertrofia benigna de próstata afecta a muchos hombres a partir de los 50 años. La cucurbitina un aminoácido componente del aceite de pipas de calabaza parecen tener un efecto muy positivo para frenar este trastorno.

 

Debido a su buen contenido de triptófanos, las pipas de calabaza pueden resultar buenas para el páncreas, los pulmones, el intestino y otros órganos del cuerpo, asimismo la hacen idónea en la dieta de personas con tendencia a la depresión y la melancolía.

 

Beneficios para la osteoporosis. Un estudio entre casi 400 hombres de edades entre 45 y 92 publicado en el Journal of Clinical Nutrituion, encontró una correlación clara entre una dieta baja en zinc y la osteoporosis en cadera, y columna.

 

Anti inflamatorio en procesos de artritis. Sus propiedades curativas en relación con la artritis se han investigado en animales. Los animales que consumían pipas de calabaza en su dieta se ha comparado con el uso de la indometacina una sustancio no esteroide anti inflamatoria.

 

La indometacina se usa en casos necesarios pero tiene efectos secundario que pueden afectar al estómago, al hígado, al riñón. Mientras que las pipas de calabaza no presentan estos efectos adversos.

 

Aliviar malestar estómago. Las pipas de calabaza contribuyen a mejorar los trastornos intestinales. En algunos países se usaban para eliminar parásitos como la tenia.

 

Tabla nutricional

Energia: 627 Kcal.
Proteínas 29,8 g.
Grasas: 43 g.
Hidratos de carbono: 14,7 g.
       de los cuales azúcares 1,3 g.
Grasas 49 g.
       saturadas 8,5 g.
       monoinsaturadas 15,7 g.
       poliinsaturadas 19,8 g.
       colesterol 0 mg.
Fibra 6,5 g.
Sodio 4,8 g.
Hierro 3,3 mg.
Fósforo 262 mg.